Nghệ Sĩ Cao Thúy Vi Sinh ra trong một gia đình có truyền thống nghệ thuật. Ông nội và ba Vy tham gia phòng trào đờn ca tài tử ở huyện Châu Thành, Tiền Giang. Vy theo ba và ông nội ca hát mà yêu thích cải lương hồi nào không hay. Cô bé Vy tập tành ca vọng cổ từ khi còn bé xíu.

Trước khi tham gia cuộc thi Ngôi sao Vọng cổ Truyền hình 2006 (Chuông Vàng Vọng Cổ sau này), Cao Thúy Vy từng chinh chiến qua rất nhiều cuộc thi, hội diễn, liên hoan cải lương tại các tỉnh miền Tây và đoạt một số giải thưởng cao.

Thế nhưng cô nàng chỉ thực sự được nhiều người biết đến khi đoạt giải 3 cuộc thi Ngôi sao Vọng cổ Truyền hình 2006 (cùng năm với Võ Minh Lâm và Hồ Ngọc Trinh). Từ đây Vy thường xuất hiện thường xuyên trong các chương trình ca cổ và hàng loạt vở cải lương truyền hình. Vy nhận được sự ủng hộ của ba mẹ để theo con đường chuyên nghiệp. Hành trang duy nhất của Vy lúc ấy là lòng yêu thích cải lương, giọng ca trong trẻo và sự quyết tâm để tồn tại với nghề.

Trong suốt thời gian hoạt động tại đoàn Tổng hợp Tiền Giang, Cao Thúy Vy luôn hoàn thành công tác và nhiệm vụ và tạo niềm tin cho mọi người. Vì muốn có sự thay đổi và muốn học nghề tại môi trường sân khấu sôi động của TP. HCM nên Vy xin vào Đoàn Nghệ thuật Quân Khu 7 làm việc.

Những tưởng Vy ít có dịp thể hiện các vai trên sân khấu sàn diễn vì đoàn thường hát phục vụ tại đơn vị và lưu diễn các tỉnh. Thế nhưng, soạn giả Hoàng Song Việt thấy được khả năng của Vy nên mời cộng tác với đoàn Thắp sáng Niềm tin cùng các anh chị diễn viên chuyên nghiệp.

Không bỏ qua dịp xuất hiện trên sân khấu và học nghề, Vy tham gia nhiệt tình dù có lúc chỉ xuất hiện thoảng qua trên sân khấu. Sự chân thành, chân chất của Vy chiếm cảm tình của nhiều khán giả và người trong giới.